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Ferrari,Trentodoc Riserva Perlé Bianco Brut 2007Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2007
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Trento DOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Perlé Bianco Riserva 2007 è la massima espressione dello Chardonnay in versione metodo classico secondo Ferrari, icona del Trentodoc e simbolo dell’eccellenza spumantistica italiana. Prodotto con uve provenienti da vigneti di alta quota nelle colline trentine, coltivati secondo pratiche sostenibili, questo Blanc de Blancs è frutto di un lungo affinamento sui lieviti, per oltre 10 anni. Il risultato è un perlage finissimo e un bouquet complesso con sentori di agrumi canditi, frutta secca, crosta di pane, miele e pietra focaia. Al palato si distingue per eleganza cremosa, freschezza sapida e straordinaria persistenza. L’annata 2007, fresca ed equilibrata, ha permesso uno sviluppo armonico e una lunga vita evolutiva. È uno spumante d’autore, pensato per grandi occasioni, capace di competere con le migliori cuvée internazionali e testimoniare l’arte del metodo classico firmata Ferrari.
Produttore
Ferrari
Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
