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  5. Ferrari Trentodoc Maximum Rosé Brut
James Suckling
91
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Ferrari,
Trentodoc Maximum Rosé Brut
Bottiglia 750 ml

Il Ferrari Maximum Rosé Brut è un elegante spumante Metodo Classico prodotto da Ferrari Trento, noto per la sua raffinata espressione territoriale del Trentino-Alto Adige. Presenta un colore rosa antico con un perlage fine e persistente che cattura l’attenzione visiva. Al naso si caratterizza per sentori delicati di lievito, frutti rossi come lampone e fragolina di bosco, e leggere note floreali di violetta, conferendo complessità e finezza. Al palato si rivela fresco e succoso, con un equilibrio tra morbidezza e vivacità, accompagnato da un finale brioso e persistente in cui si percepisce la brioche tipica dell’affinamento sui lieviti di oltre 30 mesi. Un vino versatile e armonioso, ideale per accompagnare momenti di convivialità e piatti di mare delicati o formaggi stagionati.

James Suckling
91
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Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Trento DOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Ferrari Maximum Rosé Brut è un elegante spumante Metodo Classico prodotto da Ferrari Trento, noto per la sua raffinata espressione territoriale del Trentino-Alto Adige. Presenta un colore rosa antico con un perlage fine e persistente che cattura l’attenzione visiva. Al naso si caratterizza per sentori delicati di lievito, frutti rossi come lampone e fragolina di bosco, e leggere note floreali di violetta, conferendo complessità e finezza. Al palato si rivela fresco e succoso, con un equilibrio tra morbidezza e vivacità, accompagnato da un finale brioso e persistente in cui si percepisce la brioche tipica dell’affinamento sui lieviti di oltre 30 mesi. Un vino versatile e armonioso, ideale per accompagnare momenti di convivialità e piatti di mare delicati o formaggi stagionati.

Produttore
Ferrari

Via del Ponte, 15,

38123 Trento (TN)

Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
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