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Ferrari,Trentodoc Riserva Perlé Rosé Brut 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Trento DOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Ferrari Trentodoc Riserva Perlé Rosé Brut 2018 è uno spumante metodo classico millesimato prodotto dalla storica cantina Ferrari, icona italiana delle bollicine di qualità. Frutto di una selezione di Pinot Nero e Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia, situati tra i 300 e i 700 metri di altitudine nelle colline del Trentino Alto Adige, questo vino si distingue per l’affinamento di almeno cinque anni sui lieviti, che donano complessità e struttura. All’aspetto si presenta con un perlage fine e persistente e un colore rosa antico dai riflessi delicati. Al naso, il bouquet è elegante e raffinato, con note intense di frutti di bosco, lamponi e rose selvatiche, seguite da sfumature di biscotto, arancia candita e lievi accenni speziati. In bocca, la struttura è preziosa e vellutata, con una freschezza tipicamente alpina che esalta la tipicità del Pinot Nero, arricchita da delicate note di mandorla dolce, lievito e una persistenza armoniosa di grande fascino. L’annata 2018 è riconosciuta per la qualità dei suoi frutti e la freschezza, qualità che si traducono in una bevibilità elegante e in una versatilità di abbinamenti a tavola.
Produttore
Ferrari
Via del Ponte, 15,
38123 Trento (TN)
Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
