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Ferrari,Trentodoc Perlé Millesimato Brut 2013Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2013
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Trento DOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Trentodoc Perlé Millesimato Brut 2013 - Ferrari | Perlé Millesimato Brut 2013 di Ferrari è uno dei simboli della spumantistica italiana, un metodo classico da uve Chardonnay in purezza coltivate in alta quota sulle pendici montane del Trentino. I vigneti, selezionati per esposizione e suolo, sono gestiti in modo sostenibile e garantiscono una maturazione lenta che esalta eleganza e complessità. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio, seguita dalla rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti per oltre 60 mesi. Il millesimo 2013, fresco e armonico, offre profumi di mela renetta, fiori bianchi, agrumi canditi, frutta secca e lievi note speziate. In bocca è cremoso, teso, con perlage fine e continuo, ottimo equilibrio tra freschezza e struttura e un finale lungo, sapido e minerale. Perlé è la sintesi della filosofia Ferrari: precisione stilistica, rispetto del territorio e vocazione all’eccellenza.
Produttore
Ferrari
Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
