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Ferrari,Trentodoc Perlé Millesimato Brut 2011Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2011
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Trento DOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Trentodoc Perlé Millesimato Brut 2011 rappresenta una delle migliori espressioni di maturità e complessità della linea Perlé di Ferrari. Ottenuto da Chardonnay in purezza coltivato sui pendii trentini, beneficia di un affinamento sui lieviti eccezionalmente lungo, superiore ai 60 mesi, che ne arricchisce profondamente l’identità. L’annata 2011, caratterizzata da condizioni climatiche regolari e favorevoli, regala uno spumante ricco e strutturato, con note olfattive di frutta gialla matura, mandorla, scorza d’arancia candita, pan brioche e leggere tostature. Il sorso è pieno, vellutato, con acidità ben integrata, perlage finissimo e un finale elegante, sapido e duraturo. Perlé 2011 è uno spumante di grande personalità, capace di coniugare longevità, profondità e uno stile impeccabile che rende omaggio all’arte del metodo classico trentino.
Produttore
Ferrari
Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
