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Ferrari,
Trentodoc Maximum Rosé Brut
Bottiglia con astuccio 750 ml

James Suckling
91

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Trento DOC

Abbinamenti

Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti

Alcool

12.5%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Ferrari Maximum Rosé Brut è uno spumante di grande eleganza prodotto dalla rinomata casa Ferrari in Trentino-Alto Adige. Questo Trentodoc nasce da un blend di 70% Pinot Nero vinificato in rosé e 30% Chardonnay, con un affinamento in bottiglia di circa 30 mesi. Alla vista si presenta con un colore rosa antico elegante, mentre al naso offre delicati profumi di piccoli frutti di bosco, note floreali e sentori di lievito dovuti alla maturazione sui lieviti. Al palato si rivela fresco, equilibrato, con una buona acidità e un finale persistente leggermente tannico, arricchito da note balsamiche. È ideale come aperitivo o per accompagnare piatti a base di crostacei e pesce, esprimendo al meglio il carattere fresco e raffinato delle bollicine Metodo Classico di montagna.

Ferrari

Via del Ponte, 15,

38123 Trento (TN)

Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
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