Spedizione gratuita per ordini da €250.
96
96
Ferrari,Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra brut 2012Bottiglia 750 ml
96
96
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2012
Temperatura di servizio
8–10°C
Denominazione
Trento DOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2012 è un'eccellenza enologica prodotta dalla cantina Ferrari, situata a Trento, nel cuore del Trentino. Questo spumante Trentodoc è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay selezionate provenienti dal prestigioso vigneto Maso Pianizza, situato tra i 500 e i 600 metri di altitudine. La vendemmia manuale, effettuata a fine agosto, garantisce la raccolta di grappoli perfettamente maturi. La vinificazione inizia con la fermentazione in acciaio, seguita dalla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. L'affinamento sui lieviti si protrae per oltre 10 anni, conferendo al vino una complessità e una profondità uniche. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente. Al naso, offre un bouquet di rara intensità, con note fruttate armoniosamente integrate a sentori di miele, cioccolato bianco, spezie e agrumi. Al palato, è elegante e armonico, con un corpo vellutato e complesso; le fragranze di miele di acacia e fieno maturo si fondono con delicate note floreali, offrendo un'esperienza gustativa nobile e di lunga persistenza. Prodotto per la prima volta nel 1972, il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è diventato un'icona delle bollicine italiane, celebrato per la sua capacità di sfidare il tempo e rappresentare l'eleganza del Metodo Classico trentino.
Produttore
Ferrari
Ferrari è il nome che ha reso celebre la bollicina italiana nel mondo, sinonimo di eccellenza e raffinatezza assoluta nel panorama del Trento DOC. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha portato il metodo classico in Trentino, sfruttando un terroir unico, caratterizzato da vigneti di montagna posti tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli ricchi di calcare che conferiscono freschezza, mineralità e finezza. Dal 1952, la famiglia Lunelli guida l’azienda con la stessa passione, elevandola a un punto di riferimento per le bollicine d’alta quota. La produzione è interamente basata su Chardonnay e Pinot Nero, con affinamenti prolungati sui lieviti che donano ai vini cremosità e complessità. Ferrari è la perfetta espressione del Metodo Classico italiano, un’eleganza senza tempo che ha conquistato il mondo grazie a qualità, tradizione e innovazione.
