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Ferrari,Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione Extra brut 2002Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2002
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Trento DOC
Abbinamenti
Croste di pane, crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Ferrari Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione Extra Brut 2002 è uno spumante metodo classico di grande eleganza prodotto dalla celebre cantina Ferrari. Di un brillante giallo dorato intenso, presenta un perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime con profumi complessi di crosta di pane, note minerali, sentori di frutta esotica e una lieve speziatura. Al palato è fresco, morbido e ben bilanciato, con corpo pieno e finale lungo e armonioso, riflettendo l'annata 2002 con equilibrio e raffinatezza. Un'espressione raffinata di Chardonnay coltivato nei vigneti d'alta quota del Trentino, che esalta la tradizione e la vocazione montana di questa zona vitivinicola.
Produttore
Ferrari
Via del Ponte, 15,
38123 Trento (TN)
Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
