Ferrari,
Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 1997
Magnum 1500 ml

Name: Ferrari, Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 1997, Magnum 1500 ml
Brand: Ferrari
SKU: 20FEGI97M
Price: 939.00 EUR
Availability: InStock

Il Ferrari Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 1997 è uno spumante Metodo Classico di grande eleganza e complessità, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati e una perlage finissima e persistente. Al naso si esprime con profumi intensi di frutta secca, lieviti e note floreali delicate, accompagnate da sentori di crosta di pane e un accenno leggero di funghi porcini che conferiscono profondità. Al palato mostra una struttura morbida e avvolgente, con un equilibrio tra freschezza e complessità, caratterizzata da una buona persistenza e da una piacevole cremosità tipica dell'affinamento prolungato sur lie. La Riserva del Fondatore è un prodotto iconico della cantina Ferrari, che rappresenta l'eccellenza della tradizione spumantistica trentina e una raffinata espressione del terroir di Trento, maturato per oltre vent'anni in bottiglia, che esprime al meglio le caratteristiche dell'annata 1997.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

1997

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Trento DOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, piatti di pesce leggeri, formaggi cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Ferrari

Via del Ponte, 15,

38123 Trento (TN)

Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.