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Dugat-Py,Bourgogne Cuvée Halinard 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12 °C
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Bourgogne Cuvée Halinard 2022 è un vino rosso prodotto dal Domaine Dugat-Py, prestigiosa cantina situata a Gevrey-Chambertin, nel cuore della Borgogna, Francia. Questo vino è ottenuto da uve Pinot Noir selezionate da vigneti con età comprese tra 25 e 75 anni, piantati su suoli argillo-calcarei di eccezionale qualità. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale, seguita da un affinamento in piccole botti di rovere per 15-18 mesi, al fine di integrare armoniosamente i tannini e aggiungere complessità al vino. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet elegante con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnate da sottili sfumature speziate e floreali. In bocca, il vino è ben equilibrato, con una struttura fine e tannini setosi che conducono a un finale lungo e armonioso. Il Bourgogne Cuvée Halinard 2022 rappresenta un'eccellente espressione del terroir di Gevrey-Chambertin, riflettendo l'impegno del Domaine Dugat-Py nella produzione di vini di alta qualità che incarnano l'eleganza e la tipicità della regione.
Produttore
Dugat-Py
Nella storica cittadina di Gevrey-Chambertin, nel cuore pulsante della Côte de Nuits, si erge la Domaine Dugat-Py, custode di una tradizione vitivinicola che affonda le sue radici nel lontano 1645. La famiglia Dugat, viticoltori da oltre tredici generazioni, ha saputo conservare e tramandare un sapere antico, raffinato nel tempo fino a raggiungere vette assolute sotto la guida di Bernard Dugat-Py, figura emblematica di rigore e sensibilità enologica. I vigneti, molti dei quali classificati Premier Cru e Grand Cru, sono un mosaico prezioso di parcelle antiche — alcune con viti di oltre 100 anni — coltivate con dedizione quasi monastica. Il terroir di Gevrey, composto da suoli calcarei e argillosi, unito a un microclima rigoroso e continentale, imprime al Pinot Noir una tensione minerale e una profondità senza eguali. Il rispetto per l’ambiente è assoluto: la filosofia biodinamica guida ogni gesto, dalla vigna alla cantina, con pratiche che escludono completamente l’uso di prodotti chimici e che mirano a preservare l’identità più pura di ogni singola parcella. La vinificazione avviene con una sensibilità estrema: basse rese, fermentazioni spontanee, affinamenti in legno nuovo di altissima qualità, tutto è pensato per esaltare il carattere del cru e l’eleganza naturale del vitigno.
