Douhairet-Porcheret,Monthélie Le Meix Bataille 1er Cru 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
15-17°C
Denominazione
Monthélie Premier Cru Le Meix Bataille AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Monthélie Le Meix Bataille 1er Cru 2020 è un vino di rara eleganza e tensione, proveniente da una delle migliori parcelle di Monthélie, situata tra Meursault e Volnay. I suoli argilloso-calcarei e l’altitudine moderata conferiscono freschezza e finezza al Pinot Noir. Dopo la fermentazione spontanea, il vino affina per circa 15 mesi in barrique (30% nuove). Il millesimo 2020 mostra un profilo aromatico floreale e fruttato, con ciliegia croccante, violetta, erbe fini e accenni speziati. In bocca è sottile ma persistente, con tannini eleganti, acidità vibrante e una bella mineralità in chiusura. Un Premier Cru delicato e preciso, perfetto per chi ama lo stile più fine della Côte de Beaune.
Produttore
Domaine Douhairet-Porcheret
Situato nel cuore della Côte de Beaune, a Monthelie, il Domaine Douhairet-Porcheret è una storica realtà della Borgogna, che da oltre tre secoli tramanda un savoir-faire artigianale e rispettoso della tradizione. Il nome della tenuta è legato alla figura di André Porcheret, enologo di grande prestigio e già maître de chai del Hospices de Beaune, che ha portato nuova energia e raffinatezza alla produzione della cantina. Oggi, la gestione è nelle mani della giovane Christine Dubreuil, che continua il lavoro con la stessa dedizione e ricerca dell’eccellenza. I vigneti si estendono su alcuni dei cru più prestigiosi della Borgogna, tra cui Monthelie, Pommard, Volnay e Meursault, caratterizzati da suoli argilloso-calcarei che conferiscono finezza e profondità ai vini. La filosofia aziendale si basa su un’agricoltura sostenibile, fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere attentamente selezionate per esaltare la purezza e la complessità del terroir. Domaine Douhairet-Porcheret è una cantina che unisce la tradizione borgognona con una visione moderna e sensibile, offrendo vini di straordinaria eleganza e longevità.
