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Dom Pérignon,
Vintage Rosé Brut 2008
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Anno

2008

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

12.5%

Descrizione vino

Il Dom Pérignon Rosé 2008, prodotto nella regione della Champagne, è il risultato di un'annata iconica caratterizzata da un clima fresco e da un settembre eccezionalmente soleggiato. Questo champagne nasce da un blend di Pinot Nero e Chardonnay, con una forte predominanza del Pinot Nero vinificato in rosso, che dona struttura e profondità. Dopo una lunga maturazione sui lieviti, il vino sviluppa una complessità straordinaria. Al naso si percepiscono vivaci note di frutti rossi, agrumi, spezie orientali e una raffinata mineralità. Al palato è ricco e strutturato, con una freschezza vibrante che bilancia la sua opulenza. Il finale è lungo e persistente, con un'elegante traccia sapida. Questo champagne rappresenta l'arte e la perfezione di Dom Pérignon nella sua interpretazione più sofisticata.

Dom Perignon - Moet&Chandon
Dom Pérignon è il simbolo supremo dello Champagne, un nome che intreccia storia, innovazione e perfezione. Deve il suo nome al visionario monaco benedettino Pierre Pérignon, procuratore dell’Abbazia di Hautvillers dal 1668, che – secondo la leggenda – perfezionò il metodo champenois. Fu Pierre Pérignon a trasmettere questa tecnica a Thierry Ruinart nel 1669, contribuendo alla nascita di Maison storiche come Ruinart. Sotto la guida di Maestri di Cantina visionari, tra cui Richard Geoffroy e il suo successore Vincent Chaperon, ogni annata viene trasformata in un’opera d’arte. Dom Pérignon produce solo cuvée Vintage, frutto di annate straordinarie, che esprimono aromi complessi e una struttura ricca. Ogni bottiglia riflette un assemblaggio sapiente di Chardonnay e Pinot Nero, rivelando il carattere unico di ogni vendemmia. Attraversa tre fasi evolutive, chiamate “Plénitudes”: Vintage (9 anni), P2 (12-15 anni) e P3 (25 anni), esempi di pazienza e maestria. Il prestigio della Maison si riflette anche in collaborazioni artistiche e in edizioni limitate, come le bottiglie luminose e cofanetti esclusivi, simboli di lusso e innovazione.
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