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Dom Pérignon,Vintage Rosé Brut 2003Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2003
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Croccanti alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dom Pérignon Vintage Rosé Brut 2003 è uno champagne di prestigio caratterizzato da un elegante colore rosa salmone, frutto di un blend con una predominanza di Pinot Noir rispetto allo Chardonnay. Al naso si presenta intenso e ricco, con aromi che evolvono da frutti maturi come fragole e fichi a note floreali di violetta e vaniglia, accompagnate da una sottile mineralità iodata. Al palato è concentrato, strutturato e vellutato, con una piacevole persistenza e un equilibrio tra freschezza e complessità, riflettendo le condizioni climatiche particolari dell'annata 2003, segnata da un'estate calda e secca che ha favorito una maturazione ottimale delle uve. Prodotto dalla celebre maison Dom Pérignon, questo champagne è pensato per accompagnare piatti saporiti e raffinati, grazie alla sua ricchezza aromatica e alla finezza tipica delle bollicine di alta qualità.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
