Dom Pérignon,
Vintage Plénitude 3 Brut 1971
Bottiglia 750 ml

Name: Dom Pérignon, Vintage Plénitude 3 Brut 1971, Bottiglia 750 ml
Brand: Dom Pérignon
Price: 9108.00 EUR
Availability: InStock

Il Dom Pérignon P3 Troisième Plénitude Brut 1971 rappresenta l'apice dell'evoluzione di questo celebre champagne, maturato per oltre 25 anni. Al naso si apre con un bouquet intenso, complesso e penetrante, che unisce note fruttate di pompelmo rosa, arancia rossa e fichi a sentori tostati, speziati e di frutta secca. Al palato è fresco, strutturato, ampio e potente, con una texture densa e setosa che rivela aromi di caramello e pan di spezie, sostenuti da un'elegante mineralità. Questo champagne, prodotto da Dom Pérignon, incarna l'essenza della perfezione e della raffinatezza di un millesimo storico come il 1971.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Anno

1971

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati

Alcool

12.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

20, Avenue de Champagne,

51200 Épernay (FR)

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.