Dom Pérignon,
Vintage Plénitude 2 Brut 2006
Bottiglia 750 ml

Name: Dom Pérignon, Vintage Plénitude 2 Brut 2006, Bottiglia 750 ml
Brand: Dom Pérignon
SKU: 40MCDPP206B
Price: 500.00 EUR
Availability: InStock

Il Dom Pérignon P2 Deuxième Plénitude Brut 2006 è uno Champagne di grande finezza prodotto dalla celebre maison Dom Pérignon. Questa annata, caratterizzata da un clima favorevole con una stagione calda e secca, ha consentito un'ottima maturazione delle uve. Al naso si distingue per note complesse di frutta matura a polpa bianca e gialla, accenni floreali delicati e sentori di brioche tostata derivati dall'affinamento prolungato. Al palato si presenta armonioso, ricco ed espressivo con una struttura più definita e tensione rispetto alla versione originale del 2006. Il finale è lungo e minerale, con una piacevole freschezza e leggere note amare gastronomiche che ne esaltano l'equilibrio. Il colore è luminoso, con bollicine fini e persistenti.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Anno

2006

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Primi piatti di pesce, cucina giapponese, cucina speziata, piatti con tartufo, formaggi stagionati

Alcool

12.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

20, Avenue de Champagne,

51200 Épernay (FR)

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.