Dom Pérignon,
Vintage Plénitude 2 Brut 2004
Bottiglia 750 ml

Name: Dom Pérignon, Vintage Plénitude 2 Brut 2004, Bottiglia 750 ml
Brand: Dom Pérignon
SKU: 40MCDPP204B
Price: 450.00 EUR
Availability: InStock

Dom Pérignon P2 Deuxième Plénitude Brut 2004 è uno Champagne d'eccellenza prodotto nella rinomata regione della Champagne, Francia, dal celebre produttore Dom Pérignon. Questa edizione Plénitude 2 rappresenta una seconda maturazione in bottiglia, che conferisce al vino una complessità aromatica e una profondità maggiori rispetto alla versione standard. Al naso si percepiscono note di frutta matura come mandarino, ciliegia, lampone e albicocca, accompagnate da sentori di brioche, crema pasticciera e tè Earl Grey, arricchiti da accenti minerali e di fumo. Al palato è elegante, con una mousse fine e cremosa, un corpo medio-strutturato, acidità vibrante e un finale lungo e sapido, che rende questo Champagne raffinato e armonico, ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici sofisticati.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Anno

2004

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

20, Avenue de Champagne,

51200 Épernay (FR)

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon �� frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.