Dom Pérignon,

Vintage Plénitude 2 Brut 2000

Bottiglia con astuccio 750 ml

Il Dom Pérignon P2 Deuxième Plénitude Brut 2000 è uno Champagne di prestigio prodotto da Dom Pérignon, casa rinomata per la sua esclusiva produzione di millesimati. Questa cuvée è frutto di un'annata complessa, caratterizzata da un clima contrastante che ha portato a un raccolto di qualità eccezionale. All'olfatto esprime profumi maturi e vivaci, con note di fieno, brioche, bergamotto e frutti a nocciolo, accompagnate da accenni affumicati. Al palato si presenta con una struttura media-strutturata, elegante e complessa, con una texture raffinata e un finale sapido e persistente, arricchito da sentori di liquirizia e malto tostato. Il colore è limpido, con un perlage fine e vibrante, tipico dei grandi Champagne che hanno subito un affinamento prolungato sulle fecce. Questo vino rappresenta la seconda piena espressione della maturazione, con una vitalità e profondità che lo rendono ideale per abbinamenti gastronomici ricercati.