Derey Frères,
Marsannay Les Champs Perdrix 2020
Bottiglia 750 ml

Name: Derey Frères, Marsannay Les Champs Perdrix 2020, Bottiglia 750 ml
Brand: Derey Frères

Il Marsannay Les Champs Perdrix 2020 di Derey Frères è un vino rosso prodotto nella cantina situata a Couchey, nella regione della Borgogna, Francia. Ottenuto da uve Pinot Nero provenienti dal vigneto Les Champs Perdrix, caratterizzato da suoli argilloso-calcarei, questo vino riflette l'eleganza tipica della Côte de Nuits. Le viti sono coltivate con metodi tradizionali, e la cantina è in conversione biologica, con la prima certificazione prevista per la vendemmia 2023. La vinificazione prevede fermentazioni con una percentuale variabile di grappoli interi, seguite da un affinamento di 12-18 mesi in barrique di rovere francese, con una media del 25% di legno nuovo. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso emergono note speziate di vaniglia e sandalo, accompagnate da sentori di ciliegia nera. Al palato è succoso, con tannini fini e una freschezza vibrante, offrendo un piacere immediato ma con potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Marsannay AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13%

Descrizione vino

Produttore

Derey Frères

La famiglia Derey coltiva la terra di Marsannay dal 1650, tramandando di padre in figlio un savoir-faire che affonda le radici nella tradizione borgognona. Situata a Couchey, tra Marsannay e Fixin, la cantina è oggi guidata da Pierre, Maxime e Romain Derey, giovani vigneron che, pur rispettando la classicità del territorio, hanno introdotto un approccio innovativo e sostenibile. Il climat Les Champs Perdrix, uno dei cru più alti della denominazione, si distingue per i suoli calcarei e il microclima fresco, condizioni ideali per esprimere un Pinot Noir di straordinaria finezza e verticalità. In vigna si praticano coltivazioni rispettose dell’ecosistema, mentre in cantina la vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e affinamenti mirati, esaltando l’identità del terroir. Ogni bottiglia firmata Derey Frères è un’espressione pura ed elegante della Côte de Nuits, un tributo alla Borgogna più autentica, dove la tradizione si fonde con una visione moderna e dinamica della viticoltura.