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De Venoge,Princes Extra brutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Princes Extra Brut di De Venoge è un champagne non millesimato di straordinaria eleganza, nato dalla storica cuvée creata nel 1864 in omaggio ai Principi d'Orange. Alla vista si presenta con un brillante giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso rivela un bouquet raffinato di fiori bianchi, agrumi vivaci, note di pasticceria e brioche fresca, con accenti speziati e fruttati di frutta gialla. Al palato esplode fresco e vivace, con un attacco netto che evolve in una struttura cremosa, equilibrata da una dosage minima di 4 g/l. Persistente, sapido e fruttato, chiude con un finale armonioso. Ideale aperitivo per crudi di pesce e crostacei.
Produttore
De Venoge
Fondata nel XVIII secolo, la Maison De Venoge è un simbolo di tradizione ed eleganza nella regione della Champagne. La sua filosofia si basa sull'armonia tra la sapienza artigianale e l'innovazione, mantenendo un profondo legame con il territorio e le sue radici. I vigneti selezionati, situati in zone Premier e Grand Cru, beneficiano di un microclima unico che favorisce l'espressione raffinata delle uve Chardonnay. La maison dedica particolare attenzione alla sostenibilità e all'affinamento prolungato, valorizzando ogni bottiglia con un carattere distintivo e una complessità aromatica. Collaborazioni artistiche e iniziative culturali testimoniano l'impegno di De Venoge nel promuovere l'eccellenza e la creatività.
