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De Ladoucette au Château du Nozet,
Pouilly-Fumé de Ladoucette 2020
Imperiale 5000 ml

Caratteristiche

Vitigno

Sauvignon Blanc

Anno

2020

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Pouilly-Fumé AOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13%

Descrizione vino

Il Pouilly-Fumé 2020 di De Ladoucette è un vino bianco prodotto nella Valle della Loira, Francia, utilizzando esclusivamente uve Sauvignon Blanc provenienti da vigneti situati lungo la riva destra della Loira. Il suolo argilloso conferisce al vino struttura e complessità. La vinificazione avviene in piccoli fusti di acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 2-3 anni sempre in acciaio, permettendo al vino di sviluppare eleganza e finezza. Nel calice, si presenta con un colore oro pallido, netto e limpido. Al naso, il bouquet è intenso e ricco, con profumi di fiori bianchi e frutta gialla. Al palato, è asciutto, fresco e potente, con un'importante struttura che lo rende estremamente complesso. Questo Pouilly-Fumé può essere conservato per 4-5 anni e si abbina perfettamente a delicati primi piatti, secondi di pesce e vellutate di verdure.

De Ladoucette Château du Nozet
Château du Nozet, storica dimora della famiglia De Ladoucette, è il cuore pulsante di una delle più prestigiose maison della Loira, sinonimo di Sauvignon Blanc ai massimi livelli. Situato nei pressi di Pouilly-sur-Loire, questo magnifico castello ottocentesco è circondato da vigneti che affondano le radici in terreni ricchi di calcare e argilla, ideali per conferire ai vini finezza e mineralità. La cantina, guidata dalla visione raffinata del Barone Patrick de Ladoucette, è custode di una tradizione secolare che esalta la purezza espressiva del terroir. L’attenzione ai dettagli si traduce in vinificazioni meticolose, con lunghi affinamenti che donano struttura e complessità. Ogni bottiglia di De Ladoucette è un’ode all’eleganza e alla precisione, un’esperienza sensoriale che racchiude il fascino aristocratico della Loira e la raffinatezza di un savoir-faire senza tempo.

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