David Duband,
Nuits-Saint-Georges Les Procès 1er Cru 2016
Bottiglia 750 ml

Name: David Duband, Nuits-Saint-Georges Les Procès 1er Cru 2016, Bottiglia 750 ml
Brand: David Duband
SKU: BU-DDAV-NSGE-16-075-1
Price: 122.00 EUR
Availability: InStock

Nuits-Saint-Georges Les Procès 1er Cru 2016 di David Duband è un rosso di Borgogna dal carattere profondo ed elegante. Nel calice sfoggia una luminosa veste rubino, al naso sprigiona note concentrate di frutti neri maturi, cassis e mora, intrecciate a spezie fini, vaniglia, tabacco e cenni di sottobosco. Al palato è strutturato ma raffinato, con tannini setosi, freschezza minerale tipica del climat Les Procès e un finale lungo e saporito, ideale per la grande gastronomia e l’evoluzione in cantina.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2016

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

David Duband

David Duband è un produttore emergente della Borgogna con più di vent'anni di esperienza, che ha rilevato l'azienda familiare in giovane età. In collaborazione con il socio François Feuillet, ha ampliato il portafoglio con l'acquisto di vigneti Grand Cru, valorizzando l'identità del territorio di Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis. La filosofia aziendale punta sulla vinificazione organica, uso di basse quantità di solfiti e fermentazioni con alta percentuale di grappoli interi, per preservare la purezza e l'espressione del terroir. Il microclima della Côte de Nuits, caratterizzato da suoli ricchi e clima temperato, permette di ottenere vini raffinati e longevi, capaci di esprimere la complessità del territorio con equilibrio e finezza.