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  5. Damilano Barolo Cannubi 2018
Robert Parker
94
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Damilano,
Barolo Cannubi 2018
Magnum 1500 ml

Il Barolo Cannubi 2018 di Damilano è un vino rosso prodotto in Piemonte, Italia, da uve Nebbiolo coltivate nel prestigioso cru Cannubi, situato nel comune di Barolo. I terreni ricchi di marne argillose e sabbiose conferiscono al vino eleganza e complessità. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e un ulteriore affinamento in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati e un bouquet ampio e avvolgente di ciliegia, prugna, tabacco, liquirizia e note floreali. Al palato, è strutturato, con tannini vellutati, una buona acidità e un finale lungo e armonioso.

Robert Parker
94
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Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2018

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Barolo Cannubi 2018 di Damilano è un vino rosso prodotto in Piemonte, Italia, da uve Nebbiolo coltivate nel prestigioso cru Cannubi, situato nel comune di Barolo. I terreni ricchi di marne argillose e sabbiose conferiscono al vino eleganza e complessità. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e un ulteriore affinamento in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati e un bouquet ampio e avvolgente di ciliegia, prugna, tabacco, liquirizia e note floreali. Al palato, è strutturato, con tannini vellutati, una buona acidità e un finale lungo e armonioso.

Produttore
Damilano

Via Alba, 122,

12060 La Morra (CN)

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