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Damilano,Barolo Cerequio 2007Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2007
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barolo Cerequio 2007 di Damilano è un Nebbiolo in purezza proveniente dal cru Cerequio, un anfiteatro di vigne situato a La Morra, Piemonte. Le uve, coltivate su suoli composti da sabbia (20%), limo (50%) e argilla (30%) a circa 320 m s.l.m., sono vinificate con fermentazione in acciaio inox e affinamento in botti di rovere per circa 24 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso granato e offre al naso un bouquet ricco e complesso con sentori di ciliegia, viola, note balsamiche, vaniglia, liquirizia, rosa appassita e goudron. Al palato è corposo, tannico e potente, con una struttura solida e un finale lungo e persistente.
Produttore
Damilano
La cantina Damilano è una delle più storiche e prestigiose realtà del panorama vitivinicolo delle Langhe, custode di una tradizione che affonda le sue radici nel lontano 1890. È in quell’anno che Giuseppe Borgogno, bisnonno degli attuali proprietari, inizia la produzione di vino nel cuore di Barolo, dando inizio a una storia fatta di passione, tenacia e legame indissolubile con il territorio. Con il passaggio generazionale e l’ingresso della famiglia Damilano, la cantina si evolve mantenendo salda la propria identità, diventando sinonimo di eccellenza e stile nel mondo. I vigneti si estendono su alcune delle zone più vocate delle Langhe, tra cui Cannubi, Brunate, Liste e Cerequio: cru leggendari che raccontano con forza la grandezza del Nebbiolo. Il microclima unico, caratterizzato da ventilazione costante, esposizioni ottimali e suoli complessi e stratificati, contribuisce a scolpire vini dalla trama nobile e dalla profondità straordinaria. La filosofia della cantina è improntata al rispetto rigoroso dell’ambiente e del ciclo naturale della vite: ogni intervento, dalla potatura alla vendemmia, viene svolto a mano, con un approccio artigianale e una sensibilità che mira all’equilibrio perfetto tra uomo e natura. L'eleganza estetica accompagna ogni dettaglio: le bottiglie Damilano si distinguono per il design sobrio e raffinato, simbolo di una classe intramontabile. Le loro creazioni, apprezzate a livello internazionale, sono ambasciatrici di un lusso autentico, dove la tradizione dialoga con la modernità per dare vita a vini che sono veri capolavori enologici.
