Damilano,

Barolo 2019

Bottiglia 750 ml

Damilano propone il Barolo 2019, una sintesi armonica delle migliori espressioni del Nebbiolo coltivato in diverse aree del comune di Barolo, tra cui Grinzane Cavour, Monforte e Novello. Si tratta di un Barolo DOCG che riflette appieno l’equilibrio e la tipicità del territorio, grazie a vigneti situati su suoli calcareo-argillosi condotti con tecniche rispettose dell’ambiente. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguite da macerazione sulle bucce e affinamento di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al calice si presenta con un colore rosso granato,al naso si apre su note di frutti rossi maturi,rosa essiccata,spezie dolci e lievi accenni balsamici. In bocca è elegante e strutturato,con tannini presenti ma ben integrati e un finale lungo e persistente. Interessante notare come l’approccio della famiglia Damilano abbia sempre puntato su una lettura classica ma accessibile del Barolo, rendendolo ideale sia per appassionati che per neofiti.