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Damilano,Barolo Cannubi 2013Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Cannubi 2013 di Damilano è un Nebbiolo in purezza proveniente dal celebre cru Cannubi, considerato il Grand Cru del Barolo, situato a Barolo, Piemonte. Le uve, coltivate su suoli poco evoluti costituiti da marne argillose grigio-biancastre, sono vinificate con fermentazione in acciaio inox e affinamento in botti di rovere per circa 24 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso granato e offre al naso profumi di violetta, rosa, cuoio nuovo, frutti di bosco e erbe aromatiche. Al palato è pieno ed elegante, con tannini fini e acidità fresca, mostrando una struttura tesa e un finale persistente.
