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Il Saumur Blanc "Le Gory" 2020 di Château Yvonne è un vino bianco prodotto nella Valle della Loira, in Francia. La tenuta si estende su 16 ettari nel cuore dell’Appellation Saumur Champigny, con circa 5 ettari destinati allo Chenin Blanc. I vigneti sono coltivati secondo principi biologici, con terreni argillosi e sabbiosi che poggiano su una roccia madre calcareo-gessosa, ideale per la viticoltura. Questo Saumur Blanc si caratterizza per la sua intensità aromatica, con note di pesca gialla, mandarino, fiori bianchi e gesso. Al palato, è fresco, sapido e piacevolissimo.