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ULTIMI ARRIVI
Château d'Yquem,Bordeaux Blanc "Y" d'Yquem 2016Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc, Sémillon
Anno
2016
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Bordeaux Blanc AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Château d'Yquem "Y" d'Yquem 2016 è un vino bianco secco di Bordeaux, prodotto dall'illustre domaine Château d'Yquem, noto principalmente per i suoi Sauternes dolci. Questa annata 2016 si distingue per un elegante equilibrio tra freschezza e complessità aromatica, ottenuto da un blend di Sauvignon Blanc e Sémillon. Al naso si percepiscono note fruttate di agrumi e frutti esotici, accompagnate da sentori floreali delicati e leggere sfumature erbacee. Al palato il vino risulta strutturato e armonico, con una piacevole acidità che conferisce brillantezza e una persistenza aromatica raffinata. Il colore è giallo paglierino luminoso, mentre il finale mostra un'influenza moderata del legno e una texture setosa dovuta all'affinamento su lieviti. L'annata 2016 si caratterizza per un clima favorevole che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, preservando la tipicità del terroir di Bordeaux e l'eccellenza del produttore.
Produttore
Château d'Yquem
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
