Spedizione gratuita per ordini superiori a €250. Gli ordini effettuati entro il 1° agosto saranno consegnati prima di Ferragosto. Le spedizioni riprenderanno regolarmente dal 25 agosto.
Castello di Banfi a Montalcino,Cabernet sauvignon Tavernelle 1997Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Anno
1997
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Castello di Banfi a Montalcino, Cabernet Sauvignon Tavernelle 1997 è un vino rosso di grande carattere, proveniente dalla rinomata tenuta Banfi situata nella zona di Montalcino, Toscana. Questo millesimo del 1997 presenta un colore rosso intenso con riflessi granati, tipico dell'invecchiamento. Al naso sprigiona note complesse di frutti rossi maturi, spezie delicate e sentori di legno dovuti al prolungato affinamento in legno. Al palato si mostra strutturato, con tannini morbidi e vellutati, equilibrio tra freschezza e persistenza, e una piacevole complessità aromatica che evolve con l'età. L'annata 1997, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, ha permesso una maturazione ottimale delle uve Cabernet Sauvignon che compongono il vino, conferendo eleganza e profondità. È un prodotto che riflette la tradizione toscana e l'esperienza del produttore Banfi nella valorizzazione dei vitigni internazionali nella zona di Montalcino.
Produttore
Castello di Banfi
Castello Banfi è una delle realtà più prestigiose e imponenti della Toscana, un simbolo di eccellenza che domina le colline di Montalcino, culla del Brunello. La sua storia moderna inizia nel 1978, quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani decidono di creare una tenuta innovativa, con l’obiettivo di elevare il Brunello di Montalcino a icona internazionale. Il cuore della proprietà è l’antico castello medievale di Poggio alle Mura, sapientemente restaurato e trasformato in un’armoniosa fusione tra storia, ospitalità e alta enologia. Con oltre 2.800 ettari, di cui circa 850 vitati, la tenuta gode di un terroir straordinario: le forti escursioni termiche e i suoli ricchi di argilla, calcare e galestro donano ai vini struttura, eleganza e longevità. Castello Banfi è stato un pioniere nella ricerca clonale del Sangiovese e nell’uso delle grandi botti di rovere per affinare il Brunello con equilibrio e finezza. La sua filosofia è fondata sull’innovazione sostenibile, con un’attenzione meticolosa alla biodiversità e alla viticoltura di precisione. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e dedizione, trasformando Castello Banfi in un punto di riferimento assoluto nel panorama enologico mondiale.
