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Castello di Ama,
Chianti Classico Riserva Gran Selezione San Lorenzo 2020
Magnum 1500 ml

Robert Parker
95
Vinous Antionio Galloni
95

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Chianti Classico Gran Selezione Riserva DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Castello di Ama Chianti Classico Riserva Gran Selezione San Lorenzo 2020 è un vino rosso strutturato e complesso, frutto di un'attenta selezione delle uve provenienti dai vigneti storici della tenuta in Toscana. Al calice si presenta con un colore rubino intenso, mentre al naso offre un bouquet elegante con note di ciliegia nera, spezie delicate, sentori di grafite e un accenno di erbe aromatiche. Al palato si distingue per l'equilibrio tra tannini vellutati e freschezza, con una persistenza lunga e raffinata. L'annata 2020, caratterizzata da una produzione ridotta del 30% per una selezione rigorosa, esalta la tipicità del Sangiovese con un blend di Merlot e Malvasia Nera, conferendo profondità e struttura al vino, ideale per un lungo affinamento.

Castello di Ama

Località Ama in Chianti

53013 Gaiole in Chianti (SI)

Nel cuore del Chianti Classico, tra le colline incantevoli di Gaiole in Chianti, sorge Castello di Ama, una delle cantine più prestigiose e iconiche della Toscana. La sua storia moderna inizia negli anni '70, quando un gruppo di famiglie illuminate, guidate da Lorenza Sebasti e Marco Pallanti, decide di ridare vita a questo borgo medievale con una visione ambiziosa: produrre vini che esprimano la più pura essenza del territorio. I vigneti, situati a un’altitudine tra i 450 e i 550 metri, godono di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che conferiscono alle uve Sangiovese e Merlot una straordinaria finezza ed eleganza. Il terroir è unico, con suoli ricchi di galestro e alberese che donano ai vini complessità e longevità. La filosofia di Castello di Ama è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: tecniche di viticoltura sostenibile, selezione rigorosa dei grappoli e affinamenti meticolosi in legno contribuiscono a creare capolavori enologici. Oltre al vino, la tenuta è un vero e proprio museo a cielo aperto, grazie alla presenza di installazioni di artisti contemporanei di fama mondiale, che trasformano ogni angolo della proprietà in un’esperienza sensoriale unica. Castello di Ama non è solo una cantina, ma un’icona di eleganza e cultura, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, arte e territorio.
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