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  5. Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2019
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Castello di Ama,
Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2019
Bottiglia 750 ml

Il Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2019 del Castello di Ama è un vino che unisce tradizione e innovazione, prodotto con uve Sangiovese e una piccola percentuale di Merlot coltivate nel vigneto La Casuccia, situato nel cuore del Chianti Classico. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese, conferendo al vino eleganza e struttura. Al naso si percepiscono aromi di frutta rossa, rosa canina, spezie e note balsamiche. Al palato è elegante e fresco, con tannini fini e un finale lungo e armonioso. Si abbina bene a piatti di carne, funghi e formaggi a media stagionatura.

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Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese, Merlot

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Chianti DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2019 del Castello di Ama è un vino che unisce tradizione e innovazione, prodotto con uve Sangiovese e una piccola percentuale di Merlot coltivate nel vigneto La Casuccia, situato nel cuore del Chianti Classico. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese, conferendo al vino eleganza e struttura. Al naso si percepiscono aromi di frutta rossa, rosa canina, spezie e note balsamiche. Al palato è elegante e fresco, con tannini fini e un finale lungo e armonioso. Si abbina bene a piatti di carne, funghi e formaggi a media stagionatura.

Produttore
Castello di Ama

Località Ama in Chianti

53013 Gaiole in Chianti (SI)

Nel cuore del Chianti Classico, tra le colline incantevoli di Gaiole in Chianti, sorge Castello di Ama, una delle cantine più prestigiose e iconiche della Toscana. La sua storia moderna inizia negli anni '70, quando un gruppo di famiglie illuminate, guidate da Lorenza Sebasti e Marco Pallanti, decide di ridare vita a questo borgo medievale con una visione ambiziosa: produrre vini che esprimano la più pura essenza del territorio. I vigneti, situati a un’altitudine tra i 450 e i 550 metri, godono di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che conferiscono alle uve Sangiovese e Merlot una straordinaria finezza ed eleganza. Il terroir è unico, con suoli ricchi di galestro e alberese che donano ai vini complessit�� e longevità. La filosofia di Castello di Ama è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: tecniche di viticoltura sostenibile, selezione rigorosa dei grappoli e affinamenti meticolosi in legno contribuiscono a creare capolavori enologici. Oltre al vino, la tenuta è un vero e proprio museo a cielo aperto, grazie alla presenza di installazioni di artisti contemporanei di fama mondiale, che trasformano ogni angolo della proprietà in un’esperienza sensoriale unica. Castello di Ama non è solo una cantina, ma un’icona di eleganza e cultura, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, arte e territorio.
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