Castello dei Rampolla,
d'Alceo 2011
Bottiglia 750 ml

Name: Castello dei Rampolla, d'Alceo 2011, Bottiglia 750 ml
Brand: Castello dei Rampolla
SKU: 10CRAL11B
Price: 121.00 EUR
Availability: InStock

Blend di 85% Cabernet Sauvignon e 15% Petit Verdot, proveniente da vigneti situati a Panzano in Chianti, Toscana, su suoli calcarei e rocciosi. Le viti sono coltivate seguendo pratiche biodinamiche. La vinificazione prevede fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un affinamento di 12-15 mesi in barrique, seguito da ulteriori 18 mesi in bottiglia. Il vino si presenta di colore rosso rubino profondo; al naso offre un bouquet complesso di frutta rossa matura, note di tabacco, spezie dolci e sfumature balsamiche. Al palato è intenso, caldo, con tannini raffinati ed eleganti, e un finale lungo e persistente.

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Anno

2011

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Castello dei Rampolla

Il Castello dei Rampolla, situato a Panzano in Chianti, è una storica tenuta toscana che affonda le sue radici nel XIII secolo. La famiglia Di Napoli Rampolla, proprietaria dal 1965, ha trasformato la tenuta in un simbolo di eccellenza enologica, abbracciando pratiche biodinamiche per rispettare l'ambiente e valorizzare il terroir unico del Chianti Classico. I vigneti, posti su suoli calcarei e rocciosi, beneficiano di un microclima ideale che conferisce ai vini struttura e complessità. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura sostenibile e una vinificazione attenta, mirata a esprimere l'autenticità del territorio. Le bottiglie del Castello dei Rampolla sono apprezzate per la loro eleganza e profondità, rappresentando l'eccellenza dei vini toscani.