Cascina Fontana,
Barolo 2020
Magnum 1500 ml

Name: Cascina Fontana, Barolo 2020, Magnum 1500 ml
Brand: Cascina Fontana
SKU: 18MGCASFO2020BAROL
Price: 141.00 EUR
Availability: InStock

Il Barolo 2020 di Cascina Fontana è un vino rosso prodotto nella cantina familiare situata a Perno, frazione di Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi. Questo Barolo è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti di Castiglione Falletto e La Morra, in particolare nei cru Mariondino e Villero. La vendemmia 2020 ha beneficiato di un clima favorevole, garantendo uve di alta qualità. La vinificazione rispetta le tradizioni locali, con fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e un affinamento di circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il vino si distingue per un bouquet aromatico complesso, con note di frutti di bosco, spezie dolci e sentori floreali. Al gusto è equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza, che preludono a un finale persistente. Cascina Fontana è rinomata per la produzione di vini che riflettono autenticamente il territorio delle Langhe, combinando tradizione e passione familiare.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Cascina Fontana

Vicolo della Chiesa, 2,

12065 Perno (CN)

Nel cuore delle Langhe, terra di vini leggendari e paesaggi mozzafiato, sorge Cascina Fontana, una cantina familiare che incarna la più autentica tradizione piemontese. Fondata nel 1995 da Mario Fontana, erede di una lunga dinastia di viticoltori, l’azienda continua a custodire e tramandare metodi di vinificazione artigianali, nel rispetto assoluto del territorio. I suoi vigneti si estendono su circa 5 ettari, tra le prestigiose colline di Castiglione Falletto, La Morra e Sinio, su suoli ricchi di marne calcaree che donano ai vini grande struttura ed eleganza. Qui, il microclima caratterizzato da estati calde e da marcate escursioni termiche permette una maturazione perfetta delle uve, esaltando finezza e complessità aromatica. La filosofia di Cascina Fontana è quella di un tempo: agricoltura sostenibile, vendemmie manuali e lunghi affinamenti per vini che rispettano le annate e il loro naturale equilibrio. La cantina è un santuario di tradizione, dove ogni bottiglia nasce con un’attenzione meticolosa, testimone di una storia fatta di passione e autenticità. Ogni sorso è un tributo alla cultura enologica delle Langhe, un’esperienza intensa e raffinata che racchiude l’anima più pura di questo straordinario territorio.