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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1995Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1995
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1995 di Biondi Santi rappresenta un vino rosso di grande complessità e longevità, frutto della storica tradizione toscana. Presenta un colore granato intenso con riflessi aranciati, segno di un lungo affinamento. Al naso si apre con un bouquet complesso caratterizzato da note di frutta matura, ciliegie sotto spirito, rose appassite, scorza di cedro, tabacco dolce e spezie, accompagnate da accenni minerali e di erbe aromatiche essiccate. Al palato si distingue per una trama vellutata, tannini ben integrati e un finale lungo e minerale che riflette una perfetta maturazione e equilibrio. L’annata 1995, con condizioni climatiche favorevoli, ha permesso una maturazione ottimale delle uve Sangiovese Grosso selezionate, conferendo a questo vino una struttura e una profondità aromatica di rilievo, ideale per un consumo meditativo e raffinato.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi rappresenta l'essenza stessa del Brunello di Montalcino, avendolo creato nella seconda metà dell'Ottocento. La tenuta Il Greppo, cuore pulsante dell'azienda, è il luogo dove la famiglia ha sviluppato il clone specifico BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) dopo l'arrivo della fillossera. Per oltre due secoli, la rigorosa selezione clonale del Sangiovese e un approccio alla vinificazione che limita al minimo gli interventi hanno prodotto vini di straordinaria longevità. Questa filosofia produttiva, tramandata attraverso generazioni - da Clemente a Jacopo, da Ferruccio a Tancredi fino a Franco - ha fatto di Biondi Santi il simbolo indiscusso di Montalcino, creando uno dei migliori Brunello della regione.
