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  5. Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1988
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Biondi Santi,
Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1988
Bottiglia 750 ml

Il Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1988 è un vino rosso di grande prestigio prodotto nella tenuta storica di Biondi Santi, situata in Toscana. Questa riserva nasce da uve Sangiovese Grosso selezionate con cura, in particolare dal clone BBS11, simbolo della tradizione enologica locale. Il colore è un rubino intenso e brillante, mentre al naso si percepiscono profumi eleganti e complessi con note di frutti rossi maturi, sfumature di vaniglia e accenni di erbe mediterranee come timo e rosmarino. Al palato si presenta morbido, vellutato e sapido, con una struttura equilibrata e una persistenza lunga, tipica delle annate storiche, che si riflette in un bouquet aromatico ricco e raffinato. Il clima favorevole del 1988, con una primavera piovosa seguita da un’estate calda e asciutta, ha contribuito alla maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino un carattere unico e longevo. Questo Brunello di Montalcino Riserva è un esempio emblematico della filosofia Biondi Santi, che valorizza la tradizione e l'eccellenza del territorio toscano, offrendo un'esperienza sensoriale sofisticata e complessa.

Robert Parker
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Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

1988

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1988 è un vino rosso di grande prestigio prodotto nella tenuta storica di Biondi Santi, situata in Toscana. Questa riserva nasce da uve Sangiovese Grosso selezionate con cura, in particolare dal clone BBS11, simbolo della tradizione enologica locale. Il colore è un rubino intenso e brillante, mentre al naso si percepiscono profumi eleganti e complessi con note di frutti rossi maturi, sfumature di vaniglia e accenni di erbe mediterranee come timo e rosmarino. Al palato si presenta morbido, vellutato e sapido, con una struttura equilibrata e una persistenza lunga, tipica delle annate storiche, che si riflette in un bouquet aromatico ricco e raffinato. Il clima favorevole del 1988, con una primavera piovosa seguita da un’estate calda e asciutta, ha contribuito alla maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino un carattere unico e longevo. Questo Brunello di Montalcino Riserva è un esempio emblematico della filosofia Biondi Santi, che valorizza la tradizione e l'eccellenza del territorio toscano, offrendo un'esperienza sensoriale sofisticata e complessa.

Produttore
Biondi Santi

Villa Greppo, 183,

53024 Montalcino (SI)

Biondi Santi rappresenta l'essenza stessa del Brunello di Montalcino, avendolo creato nella seconda metà dell'Ottocento. La tenuta Il Greppo, cuore pulsante dell'azienda, è il luogo dove la famiglia ha sviluppato il clone specifico BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) dopo l'arrivo della fillossera. Per oltre due secoli, la rigorosa selezione clonale del Sangiovese e un approccio alla vinificazione che limita al minimo gli interventi hanno prodotto vini di straordinaria longevità. Questa filosofia produttiva, tramandata attraverso generazioni - da Clemente a Jacopo, da Ferruccio a Tancredi fino a Franco - ha fatto di Biondi Santi il simbolo indiscusso di Montalcino, creando uno dei migliori Brunello della regione.
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