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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1975Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1975
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1975 di Biondi Santi è un vino rosso di grande struttura e profondità, caratterizzato da un colore intenso e una trama olfattiva complessa. Al naso si percepiscono sentori di ciliegia nera, spezie dolci, tabacco, note terrose e di sottobosco, con accenni di fumo e cuoio dovuti all'affinamento. Al palato mostra un corpo strutturato, tannini vellutati, una buona acidità e un finale persistente con sfumature speziate e minerali. Prodotto nella storica Tenuta Il Greppo in Toscana, questo vino esprime l'eleganza e la longevità tipiche di una Riserva firmata Biondi Santi, con una maturazione in legno che conferisce complessità e profondità. L'annata 1975 è considerata particolarmente matura ed evoluta, ideale per gli amanti dei vini d'annata con note di evoluzione e finezza.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi rappresenta l'essenza stessa del Brunello di Montalcino, avendolo creato nella seconda metà dell'Ottocento. La tenuta Il Greppo, cuore pulsante dell'azienda, è il luogo dove la famiglia ha sviluppato il clone specifico BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) dopo l'arrivo della fillossera. Per oltre due secoli, la rigorosa selezione clonale del Sangiovese e un approccio alla vinificazione che limita al minimo gli interventi hanno prodotto vini di straordinaria longevità. Questa filosofia produttiva, tramandata attraverso generazioni - da Clemente a Jacopo, da Ferruccio a Tancredi fino a Franco - ha fatto di Biondi Santi il simbolo indiscusso di Montalcino, creando uno dei migliori Brunello della regione.
