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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Il Greppo 2012Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2012
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Il Greppo 2012 di Biondi Santi è una delle etichette più leggendarie del panorama enologico italiano, prodotta esclusivamente da Sangiovese Grosso proveniente dai vigneti storici dell’omonima tenuta. Dopo una lunga fermentazione, il vino affina per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e diversi anni in bottiglia. Il millesimo 2012 regala un bouquet elegante: rosa appassita, arancia rossa, cuoio, spezie fini e sottobosco. Al palato è austero ma raffinato, con tannini setosi, freschezza vibrante e una persistenza straordinaria. Un Brunello iconico, che incarna lo stile classico e l’eleganza senza tempo della storica famiglia Biondi Santi.
Produttore
Biondi Santi
Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.
