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Biondi Santi,
Brunello di Montalcino Il Greppo 1995
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
96
James Suckling
95
Wine Spectator
95
Vinous Antionio Galloni
96

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

1995

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Brunello di Montalcino Il Greppo 1995 di Biondi Santi è un vino rosso di grande eleganza e complessità, prodotto esclusivamente da uve Sangiovese Grosso clone BBS11 selezionate nelle vigne di Tenuta Greppo, Toscana. Di colore rosso rubino con riflessi leggermente mattonati, presenta un bouquet aromatico ricco e stratificato con note di rose appassite, ciliegie sotto spirito, scorza di cedro, tabacco dolce e spezie. Al palato è strutturato e armonico, con tannini vellutati e un equilibrio che riflette un lungo affinamento in botti di rovere di Slavonia e successivo invecchiamento in bottiglia. La persistenza aromatica è intensa, con sentori speziati e una trama che evolve nel tempo mantenendo una freschezza elegante. La temperatura di servizio consigliata è tra 16-18°C, ideale per esaltare la complessità di questo vino storico e rappresentativo del terroir toscano.

Biondi Santi

Villa Greppo, 183,

53024 Montalcino (SI)

Biondi Santi rappresenta l'essenza stessa del Brunello di Montalcino, avendolo creato nella seconda metà dell'Ottocento. La tenuta Il Greppo, cuore pulsante dell'azienda, è il luogo dove la famiglia ha sviluppato il clone specifico BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) dopo l'arrivo della fillossera. Per oltre due secoli, la rigorosa selezione clonale del Sangiovese e un approccio alla vinificazione che limita al minimo gli interventi hanno prodotto vini di straordinaria longevità. Questa filosofia produttiva, tramandata attraverso generazioni - da Clemente a Jacopo, da Ferruccio a Tancredi fino a Franco - ha fatto di Biondi Santi il simbolo indiscusso di Montalcino, creando uno dei migliori Brunello della regione.
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