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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Il Greppo 1980Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1980
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Il Greppo 1980 di Biondi Santi è un vino rosso di grande struttura e carattere, frutto di una vendemmia storica. Presenta un colore rubino intenso e brillante, che anticipa un profumo complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura, vaniglia e leggere speziature derivanti dall'affinamento in botte di rovere di Slavonia per 36 mesi. Al palato si distingue per la sua eleganza, tannini vellutati e un corpo strutturato che esprime pienamente il territorio di Montalcino, con un equilibrio tra freschezza e persistenza. Un vino che riflette la tradizione e la maestria del produttore toscano, ideale per appassionati di vini di lunga evoluzione.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi rappresenta l'essenza stessa del Brunello di Montalcino, avendolo creato nella seconda metà dell'Ottocento. La tenuta Il Greppo, cuore pulsante dell'azienda, è il luogo dove la famiglia ha sviluppato il clone specifico BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) dopo l'arrivo della fillossera. Per oltre due secoli, la rigorosa selezione clonale del Sangiovese e un approccio alla vinificazione che limita al minimo gli interventi hanno prodotto vini di straordinaria longevità. Questa filosofia produttiva, tramandata attraverso generazioni - da Clemente a Jacopo, da Ferruccio a Tancredi fino a Franco - ha fatto di Biondi Santi il simbolo indiscusso di Montalcino, creando uno dei migliori Brunello della regione.
