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Albert Ponnelle,Volnay Les Grands Poisots 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Volnay AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Albert Ponnelle Volnay Les Grands Poisots 2019 incanta alla vista con una veste rubino intensa e luminosa. Al naso si apre un bouquet elegante di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, intrecciati a delicati sentori floreali di viola e rose appassite, con lievi accenti speziati e boisé. In bocca rivela una struttura vellutata e armoniosa, con tannini fini e setosi che avvolgono il palato, sostenuti da una freschezza vibrante e una lunga persistenza fruttata. Prodotto nella Côte de Beaune dalla storica famiglia Ponnelle, questa annata 2019 esprime la pura essenza del Pinot Noir su suoli argilo-calcarei di Volnay, simbolo di eleganza borgognona. Ideale per palati raffinati in cerca di complessità e finezza.
Produttore
Albert Ponnelle
La famiglia Ponnelle fonda la sua azienda nel 1870 e rappresenta oggi la quinta generazione di viticoltori nella Côte de Beaune. L'azienda si distingue per un approccio sostenibile in vigna, preservando la biodiversità attraverso pratiche agricole consapevoli. In cantina, la filosofia produttiva esclude l'aggiunta di agenti chimici e solfiti all'imbottigliamento, garantendo vini autentici e rispettosi del territorio. Questo impegno verso l'eccellenza e la naturalità caratterizza ogni bottiglia prodotta.
