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Albert Ponnelle,Ladoix Blanc 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Ladoix AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Ladoix Blanc 2022 di Albert Ponnelle si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino luminoso, riflessi verdognoli. Al naso rivela un bouquet elegante di pesca bianca, scorza di agrumi, delicate note floreali e un'evidente mineralità gessosa che richiama la pietra focaia. Al palato è vibrante e teso, con freschezza balsamica, sapidità netta e una struttura media che evolve in un finale lungo e persistente, di pura mineralità borgognona. Prodotto dalla storica cantina Albert Ponnelle nell'annata 2022, questo Chardonnay da Côte de Beaune incarna l'essenza minerale del terroir di Ladoix, ideale per abbinamenti con frutti di mare e pesce nobile.
Produttore
Albert Ponnelle
La famiglia Ponnelle fonda la sua azienda nel 1870 e rappresenta oggi la quinta generazione di viticoltori nella Côte de Beaune. L'azienda si distingue per un approccio sostenibile in vigna, preservando la biodiversità attraverso pratiche agricole consapevoli. In cantina, la filosofia produttiva esclude l'aggiunta di agenti chimici e solfiti all'imbottigliamento, garantendo vini autentici e rispettosi del territorio. Questo impegno verso l'eccellenza e la naturalità caratterizza ogni bottiglia prodotta.
