Albert Ponnelle,Savigny-Lès-Beaune Les Pimentiers 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2017
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Savigny-lès-Beaune AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Albert Ponnelle Savigny-Lès-Beaune Les Pimentiers 2017 è un raffinato Pinot Nero dalla Borgogna, annata 2017. All'occhio si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granati. Al naso esplode un bouquet elegante di piccoli frutti rossi come ciliegia, lampone e mora, impreziosito da note floreali di viola e sottili accenti minerali. Al palato rivela un corpo medio-strutturato, con tannini setosi, freschezza vibrante e una scia persistente di ciliegia marasca. Equilibrato e rotondo, esprime la pura essenza del terroir di Savigny, ideale per piatti di selvaggina o formaggi stagionati.
Produttore
Albert Ponnelle
La famiglia Ponnelle fonda la sua azienda nel 1870 e rappresenta oggi la quinta generazione di viticoltori nella Côte de Beaune. L'azienda si distingue per un approccio sostenibile in vigna, preservando la biodiversità attraverso pratiche agricole consapevoli. In cantina, la filosofia produttiva esclude l'aggiunta di agenti chimici e solfiti all'imbottigliamento, garantendo vini autentici e rispettosi del territorio. Questo impegno verso l'eccellenza e la naturalità caratterizza ogni bottiglia prodotta.
