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Venica & Venica,Chardonnay Collio Ronco Bernizza 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2023
Temperatura di servizio
10–12°C
Denominazione
Collio DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Lo Chardonnay Collio Ronco Bernizza 2023 di Venica & Venica è un vino bianco prodotto a Dolegna del Collio, in Friuli Venezia Giulia. Questo Chardonnay in purezza proviene dal vigneto "Ronco Bernizza", situato su colline con pendenze significative. La vinificazione inizia con una macerazione pre-fermentativa di 12-14 ore a basse temperature, seguita da fermentazione per il 70% in acciaio e per il 30% in grandi botti di legno, con un affinamento di 5 mesi nelle stesse modalità. Al naso, il vino presenta profumi di frutta esotica, agrumi ed erbe mediterranee; al palato, è fresco, avvolgente e di lunga persistenza. Venica & Venica, fondata nel 1930, è oggi gestita dalla quarta generazione della famiglia, che continua a produrre vini di alta qualità rispettando le tradizioni e il territorio del Collio.
Produttore
Venica & Venica
Nel cuore del Collio Friulano, terra di confine e di eccellenza vitivinicola, la cantina Venica & Venica è una delle realtà più prestigiose nella produzione di vini bianchi raffinati ed espressivi. Fondata nel 1930 dalla famiglia Venica a Dolegna del Collio, l’azienda è oggi guidata dalla quarta generazione, che porta avanti con passione una filosofia produttiva basata su sostenibilità e valorizzazione del territorio. I vigneti si trovano su colline di origine eocenica, con suoli ricchi di ponca, una particolare marna friulana che conferisce ai vini una straordinaria mineralità e complessità aromatica. Le varietà principali sono il Sauvignon Blanc, il Friulano e la Ribolla Gialla, coltivate con metodi biologici e vinificate con un’attenzione meticolosa per preservare freschezza ed eleganza. L’approccio in cantina è innovativo ma rispettoso della tradizione, con affinamenti su fecce fini e utilizzo calibrato di legni nobili. I vini di Venica & Venica si distinguono per la loro purezza cristallina, la finezza aromatica e una sapidità avvolgente, rappresentando la quintessenza del Collio friulano.
