Venica & Venica,

Sauvignon Collio Ronco delle Mele 2024

Bottiglia 750 ml

Nel cuore del Collio, terra di confine tra Italia e Slovenia, la cantina Venica & Venica rappresenta una delle eccellenze più luminose del Friuli Venezia Giulia. Fondata nel 1930 da Daniele Venica, l’azienda è oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia, che porta avanti con passione e innovazione un’eredità di quasi un secolo. I vigneti si estendono tra le dolci colline di Dolegna del Collio, su suoli ricchi di ponca, la marna arenaria che conferisce ai vini una straordinaria mineralità e complessità aromatica. Il microclima unico, influenzato dalle Alpi Giulie e dalle brezze del mare Adriatico, permette di ottenere bianchi di ineguagliabile freschezza ed eleganza. La filosofia produttiva si fonda sulla sostenibilità e sulla valorizzazione delle varietà autoctone, con particolare attenzione a Sauvignon, Ribolla Gialla e Friulano, vitigni simbolo del territorio. In cantina, la vinificazione è improntata alla purezza espressiva, con fermentazioni controllate e affinamenti studiati per esaltare l’identità del frutto e del terroir. Le etichette di Venica & Venica incarnano la raffinatezza e il carattere del Collio, dando vita a vini che coniugano struttura, longevità e un’armonia sensoriale inconfondibile.