Tenuta San Leonardo,San Leonardo 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il San Leonardo 2019 è un vino rosso del Trentino-Alto Adige, ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot, coltivati su suoli alluvionali e calcarei che donano freschezza e struttura. La vinificazione avviene in vasche di cemento, seguita da un affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese, che arricchisce il vino di complessità. Al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, spezie e accenni erbacei. Al palato è armonioso, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
Produttore
Tenuta San Leonardo
Località San Leonardo, 1,
38063 Avio (TN)
Immersa in un angolo incantato del Trentino, tra le Dolomiti e il Lago di Garda, la Tenuta San Leonardo è molto più di una cantina: è un luogo dell’anima, un’antica dimora nobiliare che da oltre mille anni custodisce storia, silenzio e bellezza. Fondata ufficialmente come azienda vinicola nel 1724 dalla famiglia Guerrieri Gonzaga, la Tenuta è oggi guidata da Anselmo Guerrieri Gonzaga, custode di un’eredità culturale e spirituale che affonda le radici nel Medioevo, quando il complesso era un monastero. Qui, in un microcosmo intatto di 300 ettari di parco, vigneti, boschi e orti, il tempo sembra rallentare, lasciando spazio a una viticoltura raffinata e profondamente rispettosa del territorio. I vigneti, collocati tra i 150 e i 400 metri sul livello del mare, godono di un microclima straordinariamente equilibrato: le correnti alpine si fondono con le brezze del lago, creando condizioni ideali per l’allevamento delle varietà bordolesi, che qui trovano una seconda patria. L’approccio agronomico è biologico e fondato su pratiche di sostenibilità, con una cura minuziosa che si riflette in ogni grappolo. In cantina, la filosofia è quella dell’eleganza senza tempo: fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti in rovere francese e una costante ricerca dell’armonia tra struttura e finezza.
