
Tenuta San Guido,Sassicaia 1987Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Il Sassicaia 1987 della Tenuta San Guido è un vino storico, prodotto con un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc provenienti dai vigneti situati nella denominazione Bolgheri Sassicaia DOC. L'annata 1987 ha registrato temperature regolari, favorendo una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione ha incluso una fermentazione alcolica a temperatura controllata, seguita da una macerazione sulle bucce per estrarre aromi e struttura. Il vino ha poi subito una fermentazione malolattica completa prima di essere trasferito in barrique di rovere francese per un affinamento di circa 21 mesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia. Al naso, il Sassicaia 1987 rivela un bouquet complesso con note di frutta matura, spezie, cuoio e sfumature balsamiche. Al palato, è armonioso, con tannini ben integrati e una struttura elegante, culminando in un finale lungo e raffinato che testimonia la longevità e la qualità di questo vino.
Località Le Capanne, 27,
57022 Bolgheri (LI)


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