


Tenuta San Guido,Le Difese 2021Bottiglia 750 ml


Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Descrizione vino
Le Difese 2021 è un vino rosso prodotto dalla prestigiosa Tenuta San Guido, situata nella Maremma toscana, nella denominazione Toscana IGT. Questo vino rappresenta un incontro armonioso tra Cabernet Sauvignon (70%) e Sangiovese (30%), coltivati su terreni calcarei ricchi di pietre e argilla, a un'altitudine compresa tra 100 e 300 metri sul livello del mare. Le viti sono curate con metodi sostenibili, garantendo uve di alta qualità. La vinificazione prevede una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione di circa 12 giorni per ciascun vitigno. Il vino matura poi per 8 mesi in barrique di rovere francese e americano, seguiti da alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta rossa come ciliegia e mora, accompagnati da note di cioccolato e sentori erbacei aromatici. Al palato, Le Difese 2021 si distingue per la sua struttura morbida e freschezza, con tannini ben integrati e un equilibrio tra acidità e densità.
Località Le Capanne, 27,
57022 Bolgheri (LI)


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