
Tenuta San Guido,Bolgheri Sassicaia 2016Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Descrizione vino
Il Bolgheri Sassicaia 2016 della Tenuta San Guido è un vino rosso prodotto nella prestigiosa denominazione Bolgheri Sassicaia DOC, in Toscana. Composto da un blend di Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%), le uve provengono da vigneti situati tra i 100 e i 300 metri sul livello del mare, caratterizzati da terreni calcarei ricchi di galestro e sassi, che conferiscono al vino il suo nome. La vendemmia 2016 �� stata particolarmente favorevole, con condizioni climatiche ideali che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Dopo una pressatura soffice e una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, il vino ha subito una macerazione di 13-15 giorni, seguita da fermentazione malolattica completata entro novembre. L'affinamento è avvenuto in barrique di rovere francese per un periodo tra 20 e 25 mesi. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, note floreali e sentori speziati. Al palato, è elegante e strutturato, con tannini fini e una lunga persistenza. Un vino di grande equilibrio e longevità, ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Località Le Capanne, 27,
57022 Bolgheri (LI)


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