Tenuta di Biserno,
Biserno 2011
Magnum cassa legno 1500 ml

Name: Tenuta di Biserno, Biserno 2011, Magnum cassa legno 1500 ml
Brand: Tenuta di Biserno

Prodotto dalla Tenuta di Biserno, situata a Bibbona, in Toscana, il Biserno 2011 è un vino rosso ottenuto da un blend di Cabernet Franc (34%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (39%) e Petit Verdot (7%). Le uve provengono da vigneti selezionati con esposizione ottimale e suoli ricchi di minerali, ideali per la coltivazione di varietà bordolesi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una maturazione di 15 mesi in barrique francesi, di cui il 60% nuove e il restante di secondo passaggio. Successivamente, il vino affina per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso, offre intense ed eleganti nuance di frutti rossi, tabacco, liquirizia e incenso. Al palato, il sorso è maestoso e pieno, equilibrato nella componente tannica e morbida, sviluppandosi in modo stratificato e regalando un finale lunghissimo su piacevoli note speziate. Il formato magnum da 1500 ml in cassa di legno favorisce un'evoluzione più lenta del vino, ideale per un lungo invecchiamento.

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Anno

2011

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Tenuta di Biserno

Nata dalla visione di Lodovico Antinori, la Tenuta di Biserno è una delle più affascinanti realtà di Bolgheri, un luogo dove l’arte della viticoltura incontra la maestosità di un territorio incontaminato. Situata nella parte settentrionale della DOC, tra le colline di Bibbona e il mare, la tenuta si distingue per un terroir unico, con suoli ricchi di scheletro calcareo e un microclima mitigato dalle brezze marine, ideale per la coltivazione di varietà bordolesi. La filosofia produttiva è improntata alla ricerca dell’eccellenza: ogni vigneto è curato con precisione maniacale, adottando pratiche sostenibili e tecniche enologiche all’avanguardia. I vini di Biserno esprimono profondità, eleganza e complessità, grazie a vinificazioni meticolose e lunghi affinamenti che ne esaltano l’armonia e la longevità. Ogni bottiglia è un capolavoro di equilibrio e raffinatezza, una celebrazione della bellezza e della potenza della natura, resa immortale dall’arte della famiglia Antinori.