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Tenuta di Biserno,
Biserno 2021
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
98

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

brasati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati, selvaggina in umido

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Tenuta di Biserno Biserno 2021 è un esempio di eccellenza vinicola proveniente dalla Toscana, più precisamente dalla regione della Maremma. Questo vino rosso è il risultato di un assemblaggio equilibrato di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. La vendemmia 2021 è stata caratterizzata da un inverno mite e umido, seguito da un'estate calda e secca, creando condizioni ideali per la produzione di un vino bilanciato e complesso. Al naso, emergono note di erbe fresche come basilico e timo, accompagnate da sentori di frutti rossi maturi come more e prugne nere. In bocca, si apprezza un corpo pieno e strutturato, con tannini vellutati che conferiscono al vino un'opulenza e una profondità tipiche del Super Tuscan. Ideale per accompagnare piatti robusti come brasati e carni rosse alla griglia, questo vino necessita di alcuni anni per raggiungere il suo pieno potenziale.

Tenuta di Biserno
Fondata nei primi anni 2000 dal Marchese Lodovico Antinori, figura iconica del vino italiano e già artefice del successo di Ornellaia, la Tenuta di Biserno nasce da un'intuizione profonda: quella di esplorare un nuovo terroir, ancora poco conosciuto, ma dal potenziale straordinario. Situata a Bibbona, sulla costa toscana a nord di Bolgheri, la tenuta si estende tra le dolci colline che guardano il Mar Tirreno, in un’area che coniuga la potenza della terra con la finezza del clima marino. Il microclima qui è ideale: il sole generoso, le brezze costanti e i suoli ricchi di minerali conferiscono ai vigneti condizioni perfette per l’espressione dei vitigni bordolesi, scelti con cura per adattarsi armoniosamente a questo angolo di Toscana. L’approccio alla viticoltura è improntato su sostenibilità e precisione: ogni parcella è gestita come un microcosmo a sé, con pratiche agronomiche attente e interventi mirati che rispettano l’equilibrio naturale dell’ambiente. La cantina, moderna ma perfettamente integrata nel paesaggio, è un laboratorio di eleganza e tecnologia, dove tradizione e innovazione convivono in perfetta armonia.
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