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Olga Raffault,Chinon Rouge La Fraîch' 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Franc
Anno
2024
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Chinon AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Olga Raffault Chinon Rouge La Fraîch' 2024 è un Cabernet Franc puro dal Domaine Olga Raffault, annata 2024, vinificato per esaltare la freschezza del frutto. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino vivace e luminoso, tipico delle giovani vigne su suoli sabbiosi. All'olfatto sprigiona aromi primari intensi di cassis, lampone e viola, con una nota fruttata e floreale fresca e accattivante. Al palato è un vino bistronomico leggero e succoso, dal corpo medio, secco e rinfrescante, con tannini fini e acidità equilibrata. Ideale per aperitivi, charcuterie o piatti leggeri, da servire subito dopo l'apertura. Certificato biologico, affinato in acciaio inox per preservare la purezza aromatica.[1][2][4]
Produttore
Domaine Olga Raffault
Il Domaine Olga Raffault, nel cuore dell'AOC Chinon sulla Loira, è una storica realtà familiare fondata cinque generazioni or sono. Olga Raffault, pioniera tra le vigneronne del Chinonais, ha dato il via a una tradizione di vini eleganti da Cabernet Franc su terreni argilo-calcarei e sabbiosi. Oggi gestito dalla nipote Sylvie Raffault e dal marito Éric de la Vigerie, il domaine di 24 ettari adotta pratiche biologiche certificate, vendemmie manuali e vinificazioni rispettose del terroir. La filosofia privilegia l'espressione pura del frutto, con cuvée fresche e longeve come Les Picasses, simbolo di struttura e complessità, o La Fraîch', fresca e immediata. Vini veloutati, tannici e aromatici, perfetti per enoteche sofisticate.[2][8]
